外行人下馆子常点这6道菜,大多都是预制菜,老板:人傻钱多
“72%的餐厅已经偷偷把锅铲换成了剪刀”,这句话不是段子,是上周中国连锁经营协会刚公布的数字。
“72%的餐厅已经偷偷把锅铲换成了剪刀”,这句话不是段子,是上周中国连锁经营协会刚公布的数字。
2025年第46周(11月10日至16日),全球狭鳕市场继续处于高位运行阶段,原料与半成品价格均未出现回调迹象。俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕报价稳定在每吨1650美元-1,700美元(25+规格),中国加工厂仍在持续间断性采购,显示出供应紧张与需求坚挺的双重特
“嫂子!” 电话那头的声音脆生生的,带着点理所当然的亲昵,“跟你说个事儿,这周末我们还去你家蹭饭啊!”
3⃣锅里放油倒入排骨翻炒至表面焦黄,加少许生抽,适量椒盐粉炒匀,最后放蒜末、青红椒碎、洋葱碎翻炒匀
明天她就要走了,嫁到邻市去,带着我哥留下的唯一血脉,我的小侄子,念念。
当消费者站在餐厅门前,第一次如此认真地审视菜单与食材来源时,餐饮品牌价值的锚点已经悄然改变。行业的竞争,正从风味的比拼,进入一场关于“透明与信任”的全新赛段。当众多品牌仍在复杂添加剂的迷宫中徘徊时,一片仅有三种配料的鱼片正悄然打开餐饮行业高质量发展的新思路。
你有没有被黄焖鱼的香气馋到过?那种浓郁的酱汁裹着鲜嫩的鱼片,再配上吸满汤汁的米饭,简直是人间享受。但每次去餐馆点一份,钱包总是“惨叫”。难道在家就只能眼巴巴地看着菜单流口水吗?
10月20日,上海市市场监督管理局发布2025年第33期省级食品安全抽检信息,本次抽检信息涉及7大类食品,包括:罐头、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水产制品和速冻食品。抽检样品共计599批次,其中合格597批次、不合格2批次。不合格食品涉及食用农产
你永远不知道菜单上写的“每日鲜活”,和后厨操作的“科技与狠活”,到底哪个才是真的。